您好,欢迎访问科学养生网,我们将竭诚为您服务!

中国居民膳食指南有什么指导意义

2021-01-15 16:33分类:营养饮食 阅读:

    随着人们生活水平的提高,以膳食营养促进健康已成为人们追求的目标。这就需有合理营养的知识和掌握平衡膳食的要求。在卫生部委托下,中国营养学会修改和制订了《中国居民膳食指南》。它是营养工作者概括营养学原理提出的一些指导性意见,旨在帮助人们合理选择并搭配食物,以达到合理营养,减少疾病,促进健康的目的。《中国居民膳食指南》的内容有8条:1、食物多样、谷物为主各种食物所含营养成份不同,没有一种食物能供给人体所需的全部营养素,所以每日膳食必须由多种多样的食物适当搭配,以满足人体对多种营养素的需要。谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的主要,还可以提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及b族维生素等。应该注意粗细粮搭。2、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质及膳食纤维等营养素,对保护心血管健康,增强抗病力和预防某些癌症有重要作用。3、常吃奶类、豆类或其制品奶类含钙量高,是钙和优质蛋白质的重要。我国居民普遍缺钙,与膳食中奶类少有关,经常吃奶类可以提高儿童、青少年的骨密度,减缓老年人骨质丢失。豆类营养丰富,含优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及b族维生素等多种营养物质,既可改善膳食营养素供给,又可避免吃肉类过多的不利影响。4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白、脂溶性维生素和某些矿物质的重要。膳食中应包含适量。我国部分城市和绝大多数农村吃动物性食物量不够,应适当增加摄入量。但部分大城市居民吃肉类太多,亦对健康不利,应适当减少,特别是猪肉、荤油。5、食量与体力活动要平衡,保持适宜体重进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素,食量过多,活动量不足会导致肥胖,反之则会消瘦,二者都不是健康的表现,因此应保持进食量与能量消耗之间的平衡,使体重维持在适宜的范围内。6、吃清淡少盐的膳食食品不应太油腻、太咸,少吃油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量以不超过6克为宜。少吃咸菜、味精等含钠的食物。吃盐多会增加高血压的危险。7、如饮酒应限量白酒除具有能量外,不含其他营养素。过量饮酒会使食欲下降,发生多种营养素缺乏,还会伤害肝脏、增加高血压、中风等危险。若要饮酒,可饮少量低度酒。8、吃清洁、卫生、不变质的食物应选择外观好,符合卫生要求的食物,进餐要注意卫生条件,包括环境、餐具和制作者的健康状况。以上指南适用于健康成人及2岁以上儿童,在此基础上,对婴儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人几个特定人群还有“不同人群的膳食指南”。
  

健康饮食最终的目的是什么呢?


中国居民膳食指南有什么指导意义

  现在,人们对于健康知识的需求已经到了狂热的地步,这本是好事,但同时也说明了我们对于“什么才是真正的健康”、“健康与身体的关系”也越来越迷茫。长期以来,由于我们一直在为生活疲于奔命,也由于医学相关的专业知识只是医生独享的专利,因此我们根本不可能系统地了解自己的身体健康状况。健康饮食不正是为了更好的提高人的生活质量,增强体质!如果我们不了解我们的身体系统,我们的健康状况可能就会很糟糕,不是这个零件有故障,就是那个组织亮红灯。试想一下,你的头发、鼻子、心脏、肝脏、胆囊、肾脏……这些身体的重要组成部分要陪伴你一辈子,而你却一点也不了解它们的工作状况,它们能不生病吗?现在,只能靠自己来控制自己的健康状况。只有如此,你才有属于自己的真正的健康!病从口入,饮食的学问必然牵动着身体健康。所以健康饮食最终的目的是人体的健康。
  

如何通过营养的方式达到健康的目的


营养饮食健康指导目的

  人类在生命活动的过程中需要不断的从外界环境中摄取食物从中获得生命活动所需的营养物质这些营养物质在营养学中称为营养素人体需要的营养素其中有碳水化合物脂类蛋白质矿物质维生素五大类要想以营养的方式获得健康就要在饮食上选取含有这五大类营养素的食材进食从中摄取可使人体健康的营养再摄取营养的同时还要有良好的饮食习惯坚持均衡营养原则做到科学配餐就是说要合理的选料以及搭配食材第一一日三餐的良好习惯摄取热能要根据自己的工作强度相匹配第二三餐间隔要合适第三食膳结构要平衡(主要是说主副食的搭配)第四食宜暖少吃凉的食物第五食前忌动食后忌静人常说饭后走一走能活九十九就是这个道理第六保持进食前后情绪的平静古人说食后不可便怒怒后不可便食进食过程中一切反常的情绪都应尽力排除最后音乐对消化有很大的帮助脾好音声闻声即动而磨食希望你能以科学的营养为指导做到均衡营养膳食平衡吃出健康吃出美丽吃出精彩的人身享受高品质的生活
  

学前儿童饮食营养教育的目的有哪些


营养饮食健康指导目的中国居民膳食指南有什么指导意义

  学龄前儿童营养原则  要保证宝宝摄入他所需要的全部营养,最好的办法就是尽量保证孩子每顿饭都能吃到五大类食物,即谷类、33e4b893e5b19e6130水果、蔬菜、奶、肉类和豆类。你也许做不到每天都让孩子的摄入达到每类食物的标准推荐量,但如果你能尽量提供多种健康的食品,这样在一两周的时间里,孩子最终也能得到所需要的营养。  总的说来,为宝宝准备饭菜时,要特别注意以下8点:食物多样,谷类为主。多吃新鲜蔬菜和水果。经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。每天喝奶,常吃大豆及豆制品。膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料。食量与体力活动要平衡,保证体重正常增长。不挑食、不偏食,培养良好饮食习惯。吃清洁卫生、未变质的食物。宝宝每天各种食物应该吃多少?  中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》(2007)针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔,就各类食物的摄入量给出了建议范围:谷类(米饭、面条等)每日180~260克;蔬菜类每日200~250克;水果类每日150~300克;鱼虾类每日40~50克;禽畜肉类每日30~40克;蛋类每日60克;奶类每日200~300克;或相当量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹调油每日25~30克;糖果等少量。  不过,你需要注意,像大人一样,每个孩子的食量也会根据生长速度、每日活动量和体质等不同而有所差别,最重要的是保证他能吃到多种营养食物。
  

营养配餐的目的是什么


<h4>营养配餐的目的是什么</h4

  按人们身体的需要,根据食品中各种营养物质的含量,设计一天、一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到均衡膳食。简单讲,就是要求膳食结构多种多样,谷、肉、果、菜无所不备。配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用,提高其营养价值。扩展资料营养配餐师吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚,“营养配餐师”可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。我国心血管疾病患者、肥胖者日益增多,主要是饮食营养配比不合理所致。营养配餐师可以根据不同就餐对象的特点,综合运用营养、烹饪、食品原材料,通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进,向需求者提供既美味可口,又营养平衡的美味佳肴,让人们吃得更健康。参考资料:百度百科—营养配餐

上一篇:关于饮食教育!

下一篇:世界十大垃圾食品(含图)

相关推荐


关注我们

    养生小知识_养生秘方_健康养生常识大全-科学养生网
返回顶部