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油菜炒香菇的做法

2021-01-15 21:07分类:饮食食谱 阅读:

     原料:小油菜10棵,香菇5朵。辅料:盐3克,酱油5克,白糖5克,水淀粉适量,味精少许。做法:准备:小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。做法:1.炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。2.炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。tips:1.选择小油菜炒出来的菜比较美观,只要掰开就可以了,不用切小,这样还能够防止更多的营养流失。2.泡香菇用过的水,营养丰富,不要倒掉浪费了,做汤时可以加入调味,另外,炒一些易干锅的菜时可以拿它代替水。特色:春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的,各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素b2、维生素c的重要,而且还含有较多的叶酸。
  

油菜炒香菇的做法油菜炒香菇怎么做


油菜炒香菇的做法

  材料油菜,香菇,大蒜1瓣,盐,干辣椒丝做法1、水发香菇泡好洗好切成薄片(容易熟)。2、大蒜切成片,油菜洗好滤水待用。3、油热之后,放入香菇和大蒜,翻炒几下,放入干辣椒丝。4、再放入油菜,大火快炒几下,放盐,出锅。材料香菇6个,大头油菜8颗,豆油50克。盐,味精,花椒面,葱花,蒜末。做法1把香菇和油菜分别洗净,2切好葱花,蒜末备用。3炒锅加水烧至沸腾,把香菇和油菜倒入焯水。4锅中倒入油烧热,下葱花蒜末爆香,倒入香菇翻炒数下。后倒入油菜,翻炒过后勾芡加盐,味精。出锅
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清炒香菇油菜的做法

  香菇小油菜的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱老人食谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱脂肪肝食谱口味:咸鲜味 工艺:生炒香菇小油菜的制作材料:主料:油菜100克,香菇(干)15克调料:植物油15克,大蒜(白皮)5克,盐2克,江米酒5克,香油1克教您香菇小油菜怎么做,如何做香菇小油菜才好吃1. 小菜洗净,切段;蒜去皮切末;2. 香菇洗净,泡软去蒂备用;3. 锅内倒油菜烧热,爆香蒜末,放入香菇、小油菜及盐、米酒、香油炒熟即可。香菇小油菜的制作要诀:油菜开花结子后多半不好吃,所有如果买到油菜、宜先择掉老叶,切除老梗。小帖士-健康提示:油菜含有丰富的钙、铁、维生素c、维生素k、维生素b2及胡萝卜素,对口腔炎症、牙龈出血、皮肤干痒均有防治效。
  

香菇炒油菜做法在哪里


清炒香菇油菜的做法油菜炒香菇的做法

   材料油菜200克、鲜香菇200克、肉300克、胡萝卜150克、西班牙橄榄油1勺、葱末、蒜末、八角、盐、胡椒粉适量。做法1、热锅,倒入1勺橄榄油,加八角爆香。2、加入肉片、葱末,旺火翻炒。3、肉片炒到发白,加入胡萝卜片炒软。4、加入香菇、翻炒1分钟。5、加入油菜,翻炒到菜成熟,加入蒜末、盐、胡椒粉调味。 材料香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉做法1.香菇洗净,剪去跟部,再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。2.锅中放入适量热水,大火烧沸后将油菜放入,煮至断生,取出沥干水分。(这一步也可以省略)3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟,随后取出沥干水分待用。4.起锅入油,待油热后,将蒜茸和葱沫放入爆香,然后放入焯好的油菜心和香菇片,加入盐、糖,翻炒片刻,最后加入鸡精或味精。5.最后调入水淀粉,将汤汁收稠即可。 材料油菜300克,香菇5、6朵,油,盐,蒜末,糖,蚝油,鸡精做法1.油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净2.将香菇撕成小块3.锅内油烧热,放入油菜急火快炒4.油菜炒蔫后加点盐盛出备用5.将油菜摆在盘中,做点造型哈6.锅内重新放油烧热,放蒜粒爆香7.加入香菇翻炒8.放适量白糖9.适量蚝油10.炒熟之后关火,少放点鸡精调味11.将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上,一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了
  

香菇炒油菜怎么做?


<h4>香菇炒油菜怎么做

  材料:小油菜 干香菇 大蒜调料:植物油 盐 鸡精 白糖做法:1.小油菜摘去老叶,洗净,沥干水份;2.干香菇用凉水泡发,洗净,切成片,大蒜剁成粒备用;3.切成片的香菇装入碗中上锅蒸十分钟至熟;4.炒锅热油,八成时,下蒜粒爆香,放入油菜,快速翻炒,至油菜软焉,调入盐炒匀后,下香菇片,再次炒匀;5.调白糖和鸡精,炒匀起可起锅。提醒:1.香菇片一定要先蒸熟,因为炒的时间太短,熟不了的;2.香菇片要等调盐,油菜入味后再放,因为它很吸味,下得太早,油菜该没味,香菇却咸了。

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