您好,欢迎访问科学养生网,我们将竭诚为您服务!

海带怎么做好吃

2021-01-14 16:38分类:饮食食谱 阅读:

    原料:小土豆800g、五花肉400g、干海带结20g(约十几个结)、油1汤匙(15ml)、葱姜几片、老抽1汤匙(15ml)、生抽4汤匙(60ml)、八角1个、桂皮1小块、盐。做法:1、海带结提前半天泡开。土豆洗净去皮切一刀,五花肉切大块。2、锅里热油,放入五花肉,小火煎出肉里的油,至肉表面发黄收紧。(若油太多,可以把多余的到处,留作它用)3、加入葱姜片翻炒几下,倒入土豆块翻炒,加老抽和生抽炒匀。4、加入海带结,倒入足量开水,以没过土豆一两公分为宜。加入八角和桂皮,大火烧开,转中火炖20分钟左右。5、若味道不够咸,可以再加少许盐。大火收汁即可出锅。可点缀香菜调味。
  

海带怎么做好吃呢


海带怎么做好吃

  香辣海带丝步骤:1、海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎2、锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出3、迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干4、再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟5、浸入冷水中,待冷却后捞出沥干6、将海带丝和红椒丝混合,加入生抽7、再加入醋8、加入糖和盐9、另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香10、香味溢出后放入花生碎11、充分炒匀,即可关火12、趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中13、再加入少许香油,充分拌匀即可海带枸杞排骨汤步骤:1、将泡发好的海带洗净切段,烧开水,加几滴醋,下海带段焯烫约2分钟捞出洗净备用2、排骨斩段,浸泡去血水,洗净,入开水锅,氽烫变色后捞出,冲洗备用3、干香菇用温水泡软备用,葱切段,姜切片备用4、锅中倒入适量清水,放入除枸杞外的所有原料,大火煮开,转小火煮约1.5小时,加入枸杞调入盐继续煮5分钟,关火即可
  

海带怎么做才软


海带的做法大全

  加醋法:煮海带时加醋,只需15分钟就可以使海带快速变软。海带属于藻类食物,含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素,海带最主要的特点是富含碘。海带还含有丰富的膳食纤维,对于改善便秘、调节血管、降血脂、降胆固醇、降血压也有一定的作用。海带中含有的褐藻酸钾有维持钾钠平衡作用,可辅助降血压。扩展资料:注意事项:1、别把海带当主食吃:不克不迭长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康发生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。2、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功效障碍。3、海带不克不迭长时间浸泡:海带食前不要长时间浸泡,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会消融于水,营养价值就会降低。参考资料:百度百科-海带
  

海带汤怎么做才好喝?


海带的做法大全海带怎么做好吃

  海带是一种营养价值很高的蔬菜,海带里的碘人体能直接吸收,还能预防动脉硬化和降压作用。1、冬瓜海带汤:将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加盐鸡精调味即可。2、萝卜海带汤:白萝卜洗净去皮,切成片。海带洗干净,切成细丝。炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、醋、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,起锅盛入大汤碗中即可。3、肉丝海带汤:把海带温水泡软,沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,加入猪肉丝盐煮熟,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出。4、排骨海带汤:猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块;海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结,锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时;炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可。5肉丸海带汤:海带洗净切成切条打成结;半肥瘦肉先切片,然后剁碎成蓉;葱洗净切碎,姜剁碎;鸡蛋磕破,只取蛋清;把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里,放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐,拌匀。搅拌时要往一个方向。煮沸清水,用手将适量肉馅团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,接着做下一个;煮开后放入海带结和金针菇,再加盖煮约10分钟,放盐调味即可食用。
  

海带汤怎么做?


<h4>海带汤怎么做

  把海带用清水泡软后用小牙刷刷洗干净表面,再把它切成丝、条或块,汤锅先倒入排骨、生姜、料酒,第一次煮开后把上面的油沫清理掉,再倒入把海带,水煮再次煮开后倒入半汤匙的白醋或米醋(让海带更绵软让肉更酥烂),加入鸡精、白糊椒粉(不喜欢不可不放的),用小火慢煮半小时后就可以起锅了,在吃的时候再加入盐(这样对身体有益)。汤水很清,不油腻的也不咸,夏天吃是很好的。别看这么多字的,其实实际操作起来是很简单的,有的步骤是可以同时完成的。

上一篇:冬瓜100做法大全

下一篇:没有了

相关推荐


关注我们

    养生小知识_养生秘方_健康养生常识大全-科学养生网
返回顶部