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11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命医生警告,夏天这6样食物有致命危险!

2020-09-25 12:19分类:养生经验 阅读:

    隔夜的绿叶蔬菜是大忌,也是危害最大的,隔夜绿叶蔬菜产生的亚硝酸盐会相对较高,而亚硝酸盐会与人体血液作用形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,导致孕妈缺氧和更多的不良反应。而缺氧对胎儿的伤害是非常大的。而且蔬菜存放的时间越长,流失的维生素越多,所以买回家的蔬菜应该尽快食用。

11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命医生警告,夏天这6样食物有致命危险!

  本期推荐的美食是毛豆鸡丁,毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。
隔夜菜毛豆

  毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇;毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
隔夜菜毛豆11岁男孩吃隔夜菜高烧险丧命医生警告,夏天这6样食物有致命危险!

  隔夜的绿叶蔬菜是大忌,也是损害最大的,隔夜绿叶蔬菜发生的亚硝酸盐会相对较高,而亚硝酸盐会与人体血液效果构成高铁血红蛋白,从而使血液失掉携氧功用,导致孕妈缺氧和更多的不良...
  隔夜的绿叶蔬菜是大忌,也是损害最大的,隔夜绿叶蔬菜发生的亚硝酸盐会相对较高,而亚硝酸盐会与人体血液效果构成高铁血红蛋白,从而使血液失掉携氧功用,导致孕妈缺氧和更多的不良反应。而缺氧对胎儿的损伤是非常大的。并且蔬菜寄存的时刻越长,丢失的维生素越多,所以买回家的蔬菜应该赶快食用。
  本期引荐的美食是毛豆鸡丁,毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆便是新鲜连荚的黄豆。
  除了可以脱去厚厚的棉袄,到处撒欢之外,夏天更是吃货的天堂!各式水果、冰淇淋、冷饮……眼花缭乱,挑都挑不过来!
  不过,病从口入,给孩子吃的东西家长可要把好关。夏天有些常见的食物可不能多吃,严重者可能致命!
  隔夜菜
  吃隔夜菜,这对普通人家来说很平常,但你有听说吃剩菜差点没命的吗?
  今年1月,安徽11岁的涵涵在吃隔夜菜后发高烧。
  开始时家人都以为是孩子感冒,没太在意,结果才过几天,孩子就神智不清,呼吸要用气管插管,脸部和胸部还出现了许多细小的出血点,全身多个脏器都受到损伤,危在旦夕。
  经医生诊断,孩子患的是“流行性出血热”,这种疾病大多是接触到被老鼠污染过的食物造成的。
  孩子好端端的,怎么就会接触到老鼠碰过的食物呢?
  涵涵的家人这才回忆到,有可能是发病前一晚,家里的晚饭没吃完就直接搁在桌上,成了老鼠的“腹中餐”。
  那么如果把隔夜菜放进冰箱,是不是就万无一失呢?
  也不是!冰箱里的细菌可不少,李斯特菌、沙门氏菌、耶尔森菌等等细菌都能在冰箱里繁殖。把隔夜菜放进冰箱,很容易就造成细菌交叉感染,导致腹泻。
  隔夜菜猛于虎!以下这几种隔夜菜尤其不要吃。
  隔夜的绿叶菜最危险,它能产生亚硝酸盐,导致食物中毒。最可
  怕的是,高温加热还会让亚硝酸盐毒性增强!
  不加热吃了腹泻,加热吃了中毒。绿叶菜吃不完,还是扔了吧。
  海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物,对肝肾造成伤害。
  隔夜的银耳、蘑菇也容易产生亚硝酸盐。
  豆浆的保质期很短,常温下4小时以内就要喝完。否则豆浆里的细菌会急剧增加。即便放在冰箱里,也最好不要超过12小时。
  隔夜菜不是好东西,尤其是在夏天更不宜常吃。
  夏天做饭要牢记:吃多少,煮多少,尽量不隔夜。实在舍不得扔掉,也要在放食物时包上保鲜膜,下顿再吃时,记得要煮熟。
  凉拌菜
  炎炎夏日,没什么胃口,若是能来一份爽口的生凉拌菜,那可真是致命的诱惑!
  诱惑是致命的,可一些生凉拌菜也真的能致命!
  去年8月,浙江省一名7岁的女孩因为吃了一盘凉拌木耳,导致全身多器官衰竭。
  吃木耳能吃进icu,你可真别不信!
  原来是因为木耳在泡发的过程中,可能受到椰毒假单胞菌的污染。这种细菌会产生外毒素,造成食物中毒。
  最可怕的是,黑木耳中毒不仅没有特效药,而且这种毒素的死亡率高达50%以上!
  所以,木耳一定要随泡随吃,泡发后也要焯熟了再吃。
  除了木耳,以下几种食物也不宜做成生拌菜。
  黄花菜好吃又有药用价值,但不适合做成生拌菜。这是因为新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱,在进入人体之后,会被氧化成有毒的二秋水仙碱,造成食物中毒。
  轻者会呕吐腹泻,重者会心慌、肌肉无力、流血等。
  黄花菜不是不能吃,但要注意这三点:
  把花蕊摘掉,因为花蕊里的秋水仙碱最多。
  清洗干净,在水里充分浸泡。
  彻底煮熟,秋水仙碱不耐高温。
  毛豆+冰镇饮料,是很多孩子暑假看动画片的“标配”。但如果毛
  豆没煮熟,可是会引起中毒的哦!
  原来,毛豆里含有血球凝集素,能让红血球凝聚起来,会让人恶心、呕吐;毛豆还含有抗胰蛋白酶,会抑制人体蛋白酶的活性,造成胰腺肿大。
  但毛豆里的这些毒素,在煮熟后都会消失。路边摊卖的毛豆很可能煮不熟,孩子吃了之后容易中毒。
  想吃毛豆,还是自家做的最安全。
  西红柿可以生吃,但青西红柿可不能。
  这是因为还没有成熟的西红柿里含有龙葵素,龙葵素具有较强的
  毒性,只要0.2克就能引发中毒,造成恶心、呕吐,甚至还会造成呼吸困难、器官衰竭。
  所以,青西红柿最好不要吃,就算一定要吃,也不能做成凉拌菜,要在油锅里爆炒过才能食用。
  隔夜菜、凉拌菜,号称夏天腹泻的两大元凶!吃的时候一定要小心。
  果汁
  2018年,苏州一名16岁的少年患上的糖尿病。医生诊断后发现,孩子致病的原因,竟是因为经常喝果汁!
  很多家长都以为糖尿病是老人才得了疾病,其实,孩子也会得了糖尿病,而且能要命!
  去年11月,惠城区一位13岁的男孩在参加夏令营后死亡,后经医生诊断,孩子是因为糖尿病二期继发性酸中毒而死亡。
  喝果汁居然能造成糖尿病?这是为什么呢?
  原来,市面上售卖的果汁并不是简单的水果榨汁,而是用色素、甜味素、香精勾兑而成。
  美国jamanetworkopen杂志在今年5月17日发表研究称:喝过量的果汁比碳酸饮料更危险。哪怕是百分百的无糖果汁,所含的糖分依然与含糖饮料类似。
  喝果汁就等于喝糖水,长期喝自然就容易患糖尿病。
  那么自己家里制作的水果榨汁健不健康呢?答案还是不健康!很多孩子不爱吃水果,妈妈们就想出了“妙招”:把水果打成汁儿,既能补充水分,又能补充维生素,岂不是一箭双雕!
  但实际上,果汁和水果根本不是一回事!
  美国儿科学会曾在《儿科》杂志中发布《儿童饮用果汁》指南,其中明确指出:18岁以下孩子必须严格控制果汁的饮用量。
  原因是:果汁含有的热量、糖分都比水果多,但膳食纤维却更少,所以果汁喝多了,容易造成儿童肥胖和龋齿,甚至诱发糖尿病。
  自己家里鲜榨的果汁,由于无法做到100%灭菌,更容易受到细菌污染,孩子喝了还容易引起腹泻。
  家长一定要牢记,水果是用来吃的,不是用来喝的!
  荔枝
  去年,广州一个7岁的孩子空腹吃了太多荔枝,随后出现昏迷,最终因及时抢救才死里逃生。
  《广西医学》杂志里的一篇文章里也记录过,曾接诊71例荔枝病患儿,其中有10例最终死亡。
  吃荔枝居然会有生命危险?这到底是怎么回事呢?
  其实,荔枝病的病因,就是过量食用荔枝后导致“低血糖”。
  荔枝甜齁甜齁的,居然还能导致低血糖?
  原因是这样的:荔枝的果糖含量高,会刺激胰岛素分泌,而胰岛素在分泌时往往不能及时收住劲儿,结果一不小心血糖就会降得太低,造成低血糖。
  相对成人来说,儿童肝糖的储备本来就不足,多吃荔枝更容易引发低血糖。而我们脑组织的能量供应主要就是靠葡萄糖,如果孩子发生低血糖又没有及时救治,就容易引起脑损伤!
  所以,荔枝虽甜,可不能多吃哦!尤其不能空腹吃!
  烧烤
  夏天到了,学校附近经常会有小摊贩卖烧烤。很多孩子趁着父母不注意,约上三五好友,放学后吃点烧烤,喝点冷饮,别提多带劲儿!
  可烧烤真的不是好东西,不仅能致病,而且能致命!
  扬州时报就曾报道过,17岁的小凡被查出胃癌,而罪魁祸首居然是他最爱的烧烤!
  这是因为烧烤时,木炭会和肉里的油脂结合,形成焦油。而焦油,恰恰就是诱发胃癌和肺癌的首要因素!
  除了诱发癌症,烧烤还有很多其他的健康隐患。
  如果吃了半生不熟的肉,那么各种寄生虫就可能进入我们的身体,其中最常见的是肝吸虫。肝吸虫除了能损害肝脏和胆囊外,还会造成各种并发症,甚至导致胆管癌。
  如果吃了不干净的烧烤,则可能造成肠炎,严重者可能出现肠穿孔,一样威胁到生命安全!
  冰淇淋
  夏天吃太多冰淇淋容易胃疼,相信很多人都知道。但你相信吗?吃冰淇淋也能要命!这可不是危言耸听。
  2015年,美国疾控中心宣布,美国至少8人在食用了美国蓝铃公司生产的冰淇淋后,因感染李斯特菌而就医,其中3人死亡。
  李斯特菌究竟是什么菌,居然能在冰箱的急冻室里存活?
  李斯特菌,被誉为“冰激凌里的杀人菌”,广泛存在于各种食物中。它最大的特点,就是特别耐冷!即使是在-20°的急冻室,它也能存活一年。
  李斯特菌会导致各种血液、脑组织感染,造成脑膜炎、败血症等,严重者可以致命。最容易中招的人群是老人、孕妇和孩子。
  为了避免李斯特菌感染,夏天给孩子购买冰淇淋时,一定要注意三点:
  当然,吃冰淇淋不仅仅只有感染李斯特菌这一个风险。很多孩子还有这样的体会:一大口冰淇淋下去,头突然就疼起来了!
  这就是传说中的“冰淇淋头痛”。
  原因是极度寒冷的冰淇淋刺激了热的口腔,导致头部、面部的血管收缩,造成疼痛感。这种疼痛轻则持续数秒就消失,严重的会持续较长时间,甚至引发恶心、呕吐。
  除了冰淇淋以外,冷饮料、冰西瓜等冰镇食物也一样会造成“冰淇淋头痛”。
  吃冰淇淋虽爽,但安全隐患可不少。就算要吃,也要记得小口慢吃。
  有人说,孩子一生病,就等同把父母扔进了地狱,只有孩子健康了,父母才能重返人间。
  孩子的健康无小事。让我们多积累一些健康知识,多关注生活的细节,让孩子能吃得开心,也吃得安心,快乐长大,一世安稳。
  -end-
  我家里存放的食物都不会放太长时间,我前几天放进去的鸭肉,因为时间长了之后,肉质已经不新鲜,我没有吃,直接扔掉。隔夜食物不要经常吃,吃了会损害自己的身体,我看了很多人吃了过多隔夜的食物,肚子会疼,吃了对身体有害处。
  我建议大家一定要吃新鲜的食物,一次煮的菜太多,要注意煮菜的量,菜太多可以当天分给邻居吃,避免冰箱里面存入过多食物。额外的菜放入冰箱后,我们要做好时间记录,不要超过时间取出。
  总之,我们少吃隔夜菜,平时炒菜不要炒太多,我们要尽量多吃新鲜的菜,吃不完的也可以扔掉。不要为了节约一些钱,每天吃隔夜菜,吃起来口感也不好,不要过度节约。
  张玉萍强调,相比隔夜菜,我们经常食用的泡菜、腌咸菜和火腿肠等加工肉制品,亚硝酸盐含量更高。尤其是咸菜或泡菜未腌制好时,亚硝酸盐含量更高,贸然食用有中毒的危险,提醒大家注意
  张玉萍提醒市民,夏天是食物中毒高发期,泡菜、腌菜未成熟,食物长期存放不新鲜一定不要再食用,防止食物中毒
  来源:法制晚报

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