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教你在家自制柿饼,好吃无添加,做法超级简单,柿子最好...

2020-10-28 15:50分类:养生禁忌 阅读:

    
  在我小的时候,我们家有一棵很大的柿子树,而且每年到了秋天的时候,这棵柿子树上就结满了黄橙橙的柿子。让人看着也是非常的眼馋,由于满树的柿子一时也是吃不完的,那个时候妈妈就会把其中一部分的柿子用来做成士柿饼,甜甜的真的是非常的好吃,一点不输于外面卖的柿饼。
  那个时候每年妈妈都会在家里面给我们做很多,只不过随着时间的变化,柿子树也在一天天慢慢的老去。后来长大之后这棵柿子树已经变成枯枝。所以每年我们也就吃不到柿子了,特别想吃的话就会去外面买上一些,有一次和朋友一块去外面逛街,在一个路边看到一个农村大妈在卖柿饼。
  让我看到之后突然想到了小时候妈妈做的柿饼,就不由自主的买了一些,大妈卖的这些柿饼也是他自制的,吃了一个感觉挺好吃的。突然的买想到了以前妈妈在家里面做柿饼的时候,我经常在一旁看着,久而久之倒也看出了一些门道,下面我就教大家在家自制柿饼,好吃无添加,做法非常的简单,请跟我一起来看一下吧。
  首先我们在选择设计的时候,应该选那种比较硬的柿子,清洗干净之后晾干水,接下来把柿子的皮削掉,放在滚烫的热水中烫烫这样以免产生细菌,柿子皮不要扔掉,晒干还有别的用处,接下来把柿子用一个绳子穿起来挂好,晾晒几天柿子就会变扁,我们可以观察一下这个式子的软硬度。里面也差不多干的时候就可以了,不要晒得太干。然后准备一个装柿子的工具,在最底部铺上一层柿子皮,上面放上柿子,然后就这样一层柿子皮,一层柿子给放好,大概十天左右的时间就会长白霜那么这个柿饼就做好了,里面的果肉晶莹剔透非常的好吃。
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