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大补的鲫鱼汤,这样做最简单

2020-10-16 14:27分类:秋季养生 阅读:

    鲫鱼汤
  鲫鱼,俗话说得好“冬鲫夏鲤”,霜降之后,恰逢鲫鱼产卵期,肉肥籽多,味道美味。鲫鱼可健脾开胃健脾胃、利湿退肿、滋润催乳、清热去火,对医治脾胃虚寒、食滞困乏、慢性肾炎浮肿、肝脏疾病肝腹水、生完孩子缺乳、急性肠炎、大便出血等症有立即或輔助功效。鲫鱼汤原生态,炖好的鲫鱼汤可随便加上自己喜欢的食材更鲜更美味。
  原材料:鲫鱼、盐、食用油、香葱、姜、蒜瓣。
  作法流程:
  第一步、备鲫鱼,姜,蒜瓣,香葱
  第二步、烧电放入鲫鱼油炸
  第三步、撒上盐双面煎黄
  第4步、倒进冷水,放入姜,蒜瓣
  第5步、大火烧开煮五分钟
  第六步、用快子在锅中拌和,将鱼搅散,鱼类和鱼刺分离出来
  第7步、将汤煮至乳白色,捞起来鱼刺
  第八步、可放一些自己爱的食材
  第9步、美味的汤即成
  小提示:
  可放一些自己爱的食材味更鲜
  来源于美食天下水菁菁的著作。

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