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冬季菜谱家常菜做法大全有图窍门

2020-07-20 13:30分类:冬季养生 阅读:

 

  冬季家常菜谱全集作法。冬季家常菜谱全集作法 文章内容文件目录*一、冬季家常菜谱全集作法*二、冬季饮食标准有什么 *三、冬季饮食常见问题 冬季家常菜谱全集作法 1、冬季家常菜谱之香辣花椒鸡 原材料:三黄鸡 1 只、 冬瓜 200 克

  冬季家常菜谱全集作法 文章内容文件目录*一、冬季家常菜谱全集作法*二、冬季饮食标准有什么 *三、冬季饮食常见问题 冬季家常菜谱全集作法 1、冬季家常菜谱之香辣花椒鸡 原材料:三黄鸡 1 只、 冬瓜 200 克、 窝笋 1 根、 花束椒 100 克、 干红辣椒 10 个、小葱 5 段、生姜片 5 片。冬季菜谱家常菜做法调味品:老干妈辣椒酱、水豆豉、辣 酱 4 汤勺(60 克)、 糖 1 汤匙(5 克)、 盐 1 汤匙(5 克)、冬季菜谱家常菜做法 沸水 500毫升。 作法:将花束椒清洗后,用冷水侵泡 30 分鐘后,再扔掉水,继 倒入冷水再侵泡 30 分鐘。三黄鸡去内脏器官清洗后,切割成一小块,控干 水。冬瓜去皮切成一小块。窝笋削皮写出一小块。葱切条。生姜切成片。冬季菜谱家常菜做法 锅中倒入油,烧至 7 成热时,放进姜蒜进行爆香,倒入黑椒鸡块用铁铲不断 煸炒,大约炒 5 分鐘后,放进花束椒和干红辣椒再次煸炒 2 分鐘。 倒入老干妈豆豉辣椒酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入沸水(水与食物持 平),火灾煮 5 分鐘后倒入冬瓜块和窝笋块搅拌,再次煮 5 分鐘, 待料汁略收干就可以。 2、冬季家常菜谱之麻条淮山药 作法:取鲜淮山药 250 克,熟芝麻粉 30 克,特制食用油、冬季菜谱家常菜做法冬季菜谱家常菜做法 白砂糖各 适当。 先将淮山药清洗削皮,切割成 4 公分长的段,再改为 1 公分宽的 条,规定齐整。 炒菜锅上低火,加点油烧至五成热,下淮山药条炸透,倒入 漏勺。 炒菜锅留少量底油,将白砂糖入锅煮沸,炒出浆状能拔出来丝时将 淮山药入锅,颠翻挂勺糖汁,将芝麻粉撒上,装在抹油的盘里即得。 特性:甜脆酥香,健脾胃锁精。 第 1 页 3、冬季菜谱家常菜做法冬季家常菜谱之香辣金针蘑 原材料:金针蘑 300g。辅材:油适当,盐适量,干红辣椒适当,酱 油 1 汤,匙芝麻油适当,老陈醋 1 汤勺。 作法:金针蘑切除根处,煮锅里倒入冷水,水开后放进金针蘑 焯熟,捞起来沥干水分后盛到整洁碗里预留。 锅中倒入少量油,油烧后关 火放进干红辣椒炸至色调黑白红。把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。 把辣椒碎盛到整洁碗里,加入一点食盐。冬季菜谱家常菜做法全集带图小技巧 倒入一汤匙生抽酱油, 一汤匙老陈醋。加入芝麻油,调均匀。把调准的料汁浇在金针蘑上,翻拌 就可以。 4、冬季家常菜谱之羊肉炖白萝卜 原材料:羊肉、冬季菜谱家常菜做法冬季菜谱家常菜做法萝卜、枸杞子、白胡椒粉、盐、葱、姜、纯粮酒。 作法:羊肉切片,萝卜削皮切片,生姜切成片,锅中放进冷水,然 后羊肉冷水入锅,待水烧开,待血沫羊膻味除净,捞起来冲净预留。锅 原水对外开放入焯净的羊肉块,葱、姜,大火烧开添加纯粮酒,改低火烹 调 1 钟头。开启盖子放进焯焯水的萝卜,改火灾煮 30 分鐘,加 盐、白胡椒粉调料,见到萝卜变松全透明,就可以起锅。 冬季饮食标准有什么 食补前先引补 霜降后食补要给胃肠一个由浅入深的融入全过程,因此要搞好 引补。例如服用特性柔和的花生红枣汤、姜片炖牛肉等。除此之外, 冬天喝热粥也是健康养生的好挑选。小麦粥能够养神除烦,白芝麻粥可 以益肾滋阴,萝卜粥能够助消化止咳化痰,茯苓粥能够健脾开胃。 第 2 页 多湿热少寒性 天气冷的情况下,适当提升蛋白、冬季菜谱家常菜做法人体脂肪及其维他命和矿物的 吸进,对抵挡超低温很有益处。比如多吃一些檽米、高粱米、板栗、 红枣、核桃肉、干桂圆、苋菜、冬瓜、姜片、牛羊肉、羊肉等湿热性 质的食材。 盐味入肾滋补阴血 依据“秋冬养阴” 、 “冬季养肾”的标准,冬天能够适当多吃 点鲜香食材,如海带丝、海菜及其海蜇皮等,具备滋补阴血等功效。 冬季饮食常见问题 吃麻辣烫要烫熟才吃:天寒时大家总喜欢吃 涮羊肉和火锅店,可是吃麻辣烫特别注意:火锅店不适合单纯性注重肉“嫩”, 以七分熟的羊肉片吃起來才有滋味,那样做非常容易感柒上旋毛虫病。 第二,吃碳火火锅店的時间不适合太长。 由于,吃麻辣烫时通常是人比较多房 间小,室温高、气体不商品流通,房间内氧气不足。尤其是烧木炭非常容易使 人中毒了。第三,不适合贪食之力火锅汤。火锅店的调料多是肉类食品、海货和 蔬菜等,这种原材料混和在一起煮后产生的浓料汁中,带有一种浓 度非常高的叫“漂呤”的化学物质,经肝部新陈代谢转化成血尿酸,可使肾脏功能减 退,代谢遇阻,导致过多的血尿酸堆积在血夜和机构中,而引起风湿病 病。针对一些高血脂和胆固醇高尿症的病人,火锅店的底汤带有 较多的碳水化合物和动物脂肪,也不适合喝过多。 不必喝超温的饮品:在冬天,一些人以便保暖喜爱喝冬季热饮,比 如滚热的羊肉汤、 牛乳这些,实际上食用溫度过高的饮品,可导致广 第 3 页 泛的皮肤粘膜损害,蛋白在 43°C 刚开始转性,消化道黏液在达 60°C 时候造成不可逆的溶解,在 47°C 之上时,红细胞、塑造细 胞和移殖人体器官所有身亡,因此不要在冬天常常食用超温的饮品。

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